Découvrez le trésor de la Caravelle

C’est au cœur de la presqu’île de la Caravelle, haut lieu de la piraterie dans la Caraïbe, que se trouvent les terres du Rhum Hardy.
Entre la Baie du Trésor, les ruines du Château Dubuc et la Baie du Galion… venez découvrir le Trésor de la Caravelle : le Rhum Hardy !

Depuis 1830

Rhumerie - Habitation Tartane G. HARDY

En 1830, l’Habitation « La Grâce » devient l’Habitation Tartane. Elle comprenait à l’époque, une maison
d’ habitation, des bâtiments industriels, des plantations de canne et un moulin à vent. Ce moulin est encore aujourd’hui visible de la route.

 

Quelques années plus tard, Emilien BONNEVILLE acquiert la distillerie et la cède à sa fille Clémence, épouse de Gaston HARDY des SOURCES.

 

De génération en génération durant presque 2 siècles, la famille HARDY  a conservé cette distillerie au sein de son patrimoine familial et continue encore de produire le fameux Rhum Hardy….
Rhum Hardy Tartane histoire
Rhum Hardy, Un Rhum Authentique - Tartane, Martinique

En 1830, l’Habitation « La Grâce » s’appelle désormais l’Habitation Sucrerie TARTANE, et devient quelques années plus tard, la propriété des époux Emilien BONNEVILLE. L’habitation possède à cette époque des plantations de canne, une maison d’habitation, des bâtiments industriels et un moulin à vent encore visible aujourd’hui de la route.

En 1880, l’ancien moulin à vent est remplacé par une machine à vapeur et l’usine, pour faire face à la crise sucrière de cette époque, se convertit en distillerie.

Quelques années plus tard, leur fille Clémence, épouse de Gaston Hardy des Sources, devient à son tour propriétaire de la Distillerie HARDY.

Le rhum prend désormais l’appellation de « RHUM G.HARDY TARTANE ».

1923 et 1936

Gaston HARDY des SOURCES, obtient très vite plusieurs médailles (l’or à Marseille pour le vieux en 1923 et l’argent à Paris en 1936…).

1930

Gaston HARDY (père) fait appel à un de ses enfants, également prénommé Gaston pour reprendre la suite.

Rhum Hardy médailles or argent 1923 1936
Gaston Hardy, propriétaire de la distillerie en 1955

1955

Gaston HARDY (fils) devient à son tour propriétaire de la distillerie HARDY. Pour renforcer la notoriété des Rhums HARDY, il crée alors le fameux Rhum Paille, élaboré à partir d’un vieillissement de 12 à 18 mois dans des fûts de chêne, bien connu des connaisseurs et qui fait encore la renommée des Rhums HARDY.

Les années 70

Gaston Hardy apporte ses compétences d’ingénieur en modernisant l’outil de production (mécanisme du moulin, cheminée en béton, colonne à distiller…). Il fabrique lui même le tapis d’alimentation automatique.

1990

Décès de Gaston HARDY, laissant derrière lui une distillerie qui fume jusqu’en 1994.

Les années 2000 à nos jours

Ses héritiers, sous l’impulsion de Maurice HARDY, prennent alors la suite et transfèrent la production dans une autre distillerie, qui produit encore aujourd’hui le fameux Rhum HARDY, selon les règles de qualité de l’appellation d’origine contrôlée (AOC MARTINIQUE).

Une boutique à l’entrée du site, tenue par Jean Claude HARDY, un des héritiers, propose la gamme des Rhums HARDY.

Rhum Hardy distillerie Tartane Martinique années 2000

Aujourd'hui

Jean-Pascal, petit fils de Gaston HARDY, décide de poursuivre l’aventure avec l’aide des autres membres de sa famille, et de redonner vie, dans les prochaines années, à cette distillerie qui a fait, pendant presque 2 siècles, la fierté du village de TARTANE.

Un projet de réhabilitation de la distillerie est à l’étude (restauration et mise en valeur des machines, musée, chai de vieillissement, boutique, aménagement des alentours….).

Jean-Pascal HARDY décide de poursuivre l’aventure

La Presqu’île de la Caravelle

La Presqu’île de la Caravelle, classée Réserve Naturelle, vaut absolument le détour.

Elle livre une palette de paysages typiques composés de zones boisées, de mornes couverts de champs de canne qui dévalent vers la mer, de part et d’autre de la péninsule, et surtout des vues à couper le souffle !

Situé au cœur de la Caravelle, le petit village de Tartane vous charmera par son côté paisible, longeant une première plage aux eaux calmes, protégée par la barrière de corail.

Les yoles de pêcheurs rythment et colorent ce tableau idyllique, tandis que les marchandes de poissons attirent pélicans et frégates. Un large choix de restaurants bénéficiant de la pêche du jour,  propose une délicieuse cuisine créole, toujours finement accompagnée d’un Rhum Hardy !

distillerie

L’ancienne distillerie et le chateau DUBUC

Juste avant la plage de la Brèche, sur la droite, vous apercevrez l’ancienne Distillerie HARDY, dont un projet de réhabilitation est à l’étude.

Château Dubuc

Puis quelques kilomètres plus loin, vous ferez une pause dans les ruines du fameux Château DUBUC, véritable page d’histoire de la Martinique. La visite des ruines du Château vous apprendra qu’il avait été construit en 1725 par Louis DUBUC, petit fils de Pierre du BUC, écuyer, qui débarque en Martinique en 1657, à la suite d’un duel.

Au début du 18ème siècle, le pouvoir royal des Bourbons, soucieux de sa nouvelle alliance avec l’Espagne, va encourager la flibusterie sur toute la Martinique. DUBUC faisait parti de ces petits colons qui trouvaient dans la piraterie, des opportunités très attractives. Ces années marquent l’époque des flibustiers, boucaniers, pirates, corsaires et autres forbans.

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